BLOGas.lt
Pigūs skrydžiai
Sukurk savo BLOGą Kitas atsitiktinis BLOGas

Naujas šašlykų marinavimo būdas

Kaip jau rašiau kažkur apie šašlykus, visada bandau ir lyginu kaip skaniau gaunasi. Beabejonės, sultingiausi šašlykai būna kai juos marinuoji be druskos, o pasūdai tik prieš pat kepimą.

Štai vienas ir paprastesnių receptų: Imam mėsą, supjaustom norimo dydžio  gabalais. Tinka kiaulienos sprandinė, kumpis, mentė, išpjova. Tada išspaudžiam ant mėsos citriną, įdedam prieskonių (pagal skonį, aš dedu čili, +žolelės keptiems kepsniams), dedam svogūną pjaustytą, papipirinam ir išmaišom. Uždengiam. Galima kepti ir po 30min ir po savaitės, mėsa nesuges jei laikysite šaldytuve. Prieš kepant pasūdykite pagal skonį. Kepkite ant iešmų, ant laužo žarijų be ugnies. Skanaus.

Saslykai

Saslykai

Rodyk draugams

Mmm, kepta vištos blauzdelė

Taig, atidarėme gamtos šašlykų sezoną ir su drauge išsikelpėme blauzdelių prie Neries.. buvo puikus oras ir puikus laiko praleidimas.

vistiena

Rodyk draugams

Šašlykų receptai

Kadangi nusprendžiau nesidubliuoti, nes kaip ir rašiau, jau receptus esu nusiuntęs į kai kurias svetaines.
Tad siūlau pirmai pasirūpinti mėsa ir poilsiu

Skanaus!

Rodyk draugams

Šašlykai vakar

Vakar kaip tik sugalvojom pasikepti šašlyko prie Neries. Kai vasarą orai būna puikūs, ką geriau gali sugalvoti gamtoje? Kas keista, kad Neris visiškai be kvapo, gal švaresnė tapo? Šašlykai visai skaniai gavosi, buvo minkšti minkšti, gal dėl to, kad marinavosi tik kelias valandas. Šašlykas buvo iš kiaulienos mentės, marinuojamas su actu, druska, svogūnais ir prieskoniais, dar papildomai įmečiau paprikos, bet iš jos naudos nebuvo.

Čia marinuojant sugalvojau pafotkint :)

Draugas net vynuogių buvo įdėjęs:
saslykai

Veriam
saslykas

Va kas gavosi:
saslykai skanus

Štai ir kepam, svarbu buvo geros malkos, kurios degė kaitriai ir ilgai:
skanus saslykas

Prie upės, kai toks gražus oras buvo tikrai skanu valgyti, o po to dar ir alučio užsigert :)
saslas
Tai štai taip ir baigesi vakarykštė iškyla. Bus daugiau :)

Rodyk draugams

Patyrimo šašlykų receptai. Ir mano šašlykas

Kaip ir daugelis, aš mėgstu pats gaminti šašlykus. Esu išbandęs įvairiausius receptus, esu išbandęs ir daugelį pirktinių. Nenoriu ikyriai kišti savo nuomonės, tačiau man, ir daugeliui mano draugų skaniausi šašlykai buvo:

Jeigu pirktiniai:
Švieži, sveriami Maximoje. (jokiu būdu ne indeliuose).

Jeigu pats gaminu:

 Nr. 1 - Šašlykai su actu ir svogūnais

(Matyt šis receptas yra tradicinis, bet gaminu savaip, niekas manęs nemokino. Dedu acto, druskos, mėsos prieskonių,   pomidorų padažo, kiaulienos mentės, svogūnų ir laikau minimum 4 dienas. Po tiek laiko valgyti galima nors žalius.

Nr. 2 - Šašlykai acte su majonezu.
(viskas tas pats, tik nepilu daug vandens ir įdedu majonezo).

Nr 3 - Vištienos šašlykas
(gaminu kaip ir kiaulienos, lygiai taip pat, tik dar įdedu česnako (tik ne per daug!)).

Na aišku, kad šašlykas turi būti kepamas gamtoje :)

Vėliau šitame bloge nurodysiu ir konkretesnius receptus, esu keletą kažkada nusiuntęs į receptų svetaines, dabar reikia tik susirast kad iš naujo nerašyti.

saslykai

Rodyk draugams

Mano blogo pradžia, Šašlykas

Sveiki visi! Aš asmeniškai žiauriai mėgstu šašlykus, netgi būna žiemom dienų, kai taip norisi bent jau prisiminti malonias vasaros dienas. Dėl to sugalvojau užkurti tokį blogą, kur dėsiu visą informaciją apie šašlykus. Kaip tik rytoj ruošiamės važiuoti kepti šašlykų į gamtą, tai bus naujos medžiagos. Tikiuosi tokių mėgėjų kaip aš atsiras daugiau ir galėsime visi smagiai padiskutuoti.

Kviečiu visus peržiūrėti mano šašlų nuotraukų galeriją > “Foto Albumas”:)

Tomas :)

šašlykas

šaslykai

saslykas

saslykai

saslas

Šašlykas

Rodyk draugams